Productos envasados aptos para celíacos

En Celiclar disponemos de múltiples productos envasados aptos para celíacos. Descubre todos nuestros productos y llévatelos a casa.

Estas harinas son

de otro costal

El gluten es el responsable de la elasticidad de las masas hechas con harina. Por ello, los productos sin gluten han sido históricamente menos crujientes y con una textura más apelmazada.

No obstante, la investigación y desarrollo de nuevos ingredientes y tecnologías alternativas se ha centrado en los últimos años en ofrecer productos que cumplan mejor con las expectativas de los consumidores respecto a sabor y textura.

Los consumidores de productos sin gluten demandan productos seguros en los que puedan confiar porque son importantes para su salud. Además, buscan un buen sabor y textura comparable a la de un producto convencional, y nosotros podemos ayudarte.

En Celiclar disponemos de diferentes harinas aptas para el consumo de personas celíacas. Desde harinas de Trigo Sarraceno, hasta harinas de Quinoa, más saludables para tu organismo.

Harinas Celiclar

Harina de trigo Sarraceno

Tiene entre un 10% y un 13% de proteínas fáciles de asimilar, y posee los 8 aminoácidos esenciales, incluída la lisina, que no es frecuente encontrarlas en alimentos de origen vegetal, por lo que es apta para veganos.

Harinas Celiclar

Harina de Quinoa

La harina de Quinoa es una de las harinas más saludables y que mayores beneficios nos da por su composición. Contiene un 18% de proteínas de fácil asimilación y una completa composición en aminoácidos.

Harinas Celiclar

Harina de Avena

Es rica en hidratos de carbono complejos, así como fibra soluble en agua, que mejora la digestión y estabiliza los niveles de glucosa en sangre; también lo es en vitaminas B, ácidos grasos omega-3, ácido fólico y potasio.

Harinas Celiclar

Harina de Teff

Es rico en carbohidratos de liberación lenta, por lo que los deportistas se beneficiarán de su consumo. En el intestino actúa como un prebiótico, estimulando la flora natural. Es rico en minerales como el Calcio y el Magnesio y en el aminoácido Lisina, muy importante para la metabolización del Calcio.

Harinas Celiclar

Harinas para repostería y pan

Harina de flor: es una harina muy blanca, de gran calidad. Se obtiene de la molienda sucesiva de los granos. Ideal para la elaboración de repostería.

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